Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. 09-15 Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Bến Game Việt
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế. Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.game phối hợp Trung Hoa game mô phỏng Trung Hoa nền tảng Phỏm đáng tin nhiều nhất